Bir çox insan kərəvizin xoşuna gəlmir, baxmayaraq ki, çox sağlamdır. Axı kərəviz bişirə bilərsiniz ki, faydalı xüsusiyyətlərini saxlasın və çox dadlı bir yemək əldə edin. Məsələn, qaymaqlı sousdakı kərəviz çox iştahaaçan olur!
Vacibdir
- Bizə lazım olacaq:
- 1. kərəvizin sapı - 300 qram;
- 2. krem - 120 mililitr;
- 3. bütün limon;
- 4. un, kərə yağı - hər biri 1 qaşıq;
- 5. bir diş sarımsaq;
- 6. yaşıl bibər, kərəviz budağı, duz - həvəskarlar üçün.
Təlimat
Addım 1
Beləliklə, əvvəlcə kərəviz saplarını yuyun, yeddi santimetr parçalara ayırın. Sonra azca duzlanmış suda təxminən on dəqiqə ağartın.
Addım 2
Bir diş sarımsağı doğrayın, kərə yağı ilə unla qızardın - qızılı rəngə çevrilməlidir.
Addım 3
Krem, əzilmiş yaşıl bibər qarğıdalı sarımsağa əlavə edin, yavaşca qarışdıraraq qalın olana qədər bişirin.
Addım 4
Limonu yarısından suyu sıxın, qalan yarısını dilimlərə kəsin.
Addım 5
Hazır kərəvizləri bir yeməyin üzərinə qoyun, limon suyuna səpin, yaranan qaymaqlı sousun üzərinə tökün, limon dilimləri, təzə ot yarpaqları ilə bəzəyin. Nuş olsun!
