Kartof tortu uşaqlıqdan başlayaraq çoxlarının sevdiyi bir incəlikdir. İndi də mağazalardan asanlıqla ala bilərsiniz. Ancaq müasir dünyada konservantlar olmadan təbii bir məhsul tapmaq demək olar ki, mümkün deyil. Evdə bişirilən, "o" torta çox bənzəyəcək "Kartof" haqqında nə deyilə bilməz. Üstəlik, belə bir müalicənin daha bir üstünlüyü var - çox tez hazırlanır və bişirmə tələb olunmur.
Vacibdir
- - istənilən yumşaq peçenye ("Bişmiş süd" və ya "Yubileinoe" qəbul edə bilərsiniz) - 300 q;
- - yağ tərkibi 82,5% olan kərə yağı - 0,5 paket (90-100 q);
- - şəkərli bütün qatılaşdırılmış süd - 0, 5 banka;
- - kakao paraşoku - 4 qaşıq qaşığı. l. sürüşmədən;
- - şəkər tozu - 3 xörək qaşığı. l. sürüşmədən;
- - vanilin - bıçağın ucunda;
- - konyak (rom, likör) - 2 osh qaşığı. l. (isteğe bağlı);
- - qoz və ya yer fıstığı - bəzək üçün (istəyə görə).
Təlimat
Addım 1
Yeməkdən əvvəl yumşaltmaq üçün kərə yağı soyuducudan çıxarın. Çərəzləri qarışdırıcıda incə qırıntılara qədər üyütün. Həm də bir ət maşını və ya tavanda bir havanın içərisindən keçə bilərsiniz. Son çarə olaraq peçenyeləri çantaya qoyun, kəsmə taxtasına qoyun və dağılıncaya qədər bir neçə dəfə yaylı pinlə üstündən qaçın.
Addım 2
Ayrı bir qabda otaq temperaturunda yumşaq kərə yağı, qatılaşdırılmış süd, 3 xörək qaşığı kakao tozu, alkoqollu içki (onsuz) və vanillin qoyun. Tərkibi bir qaşıqla qarışdırın və ya bir qarışdırıcı ilə qarışdırın (qarışdırıcı).
Addım 3
Yaranan şokolad kremini qırıntı ilə qarışdırın. Uşaq plastilini xatırladan bir tutarlılıqda qalın bir kütlə almalısınız. Onları uzunsov oval tortların şəklinə salın və soyuducuda 2 saat saxlayın.
Addım 4
Saxlama müddəti bitdikdə boşluqları soyuducudan çıxarın. Kiçik bir qabda qalan kakao tozunu şəkər tozu ilə birləşdirin və tortların üzərinə sürün. İstəyə görə fıstıq və ya doğranmış qoz götürün və onlarla birlikdə Kartofu bəzəyin.
