Ağ şərab köpüyü nəfis və misilsiz bir incəlikdir. Bu şirniyyat zərifdir və necə də qoxudur! Mütləq sınamalısan.
Vacibdir
- - az yağlı xama - 100 qram;
- - şəkər - 50 qram;
- - çırpılmış ağır krem - 80 mililitr;
- - quru ağ şərab - 80 mililitr;
- - iki yumurta sarısı;
- - jelatin - 3 qram;
- - Limoncello likörü - 3 xörək qaşığı;
- - tünd üzüm - bir ovuc;
- - şəkər tozu - həvəskarlar üçün.
Təlimat
Addım 1
Jelatinin üzərinə bir az soyuq su tökün. Su banyosunda şəkəri yumurta sarısı ilə birlikdə çalın, ağ şərab əlavə edin, iki dəqiqə daha çalın.
Addım 2
Yeməkləri sobadan götürün, kütləyə jelatin, xama və içki əlavə edin. Krem ilə qarışdırın.
Addım 3
Kütləni şərab stəkanlarına paylayın, soyuğa qoyun, üç saat gözləyin.
Addım 4
Xidmətə başlamazdan əvvəl deserti toxumsuz üzümlərlə bəzəyin, şəkər tozu ilə çiləyin. Nuş olsun!
