Yaşıl sous istənilən yeməyə bənzərsiz bir ləzzət qatacaq dadlı bir sousdur. Sousu digər qidalarla birlikdə axşam və ya nahar zamanı hazırlamaq, soyudmaq və istehlak etmək olar.
Vacibdir
- - hər hansı bir ot (şüyüd, cəfəri, soğan, ispanaq, reyhan və s.);
- -250 q az yağlı xama;
- - 3 əvvəlcədən bişmiş toyuq yumurtası;
- - 3 xörək qaşığı şərab sirkəsi;
- - 7 xörək qaşığı günəbaxan yağı;
- - 1 çay qaşığı xardal;
- - dadmaq üçün duz;
- - dadmaq üçün bibər;
- - dadına görə şəkər.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl, mətbəx masasındakı bütün maddələri hazırlamalısınız. Yumurtaları qabıq ilə soyun və doğrayın. Əzilmiş yumurta zeytun yağı ilə qarışdırılmalıdır.
Addım 2
Sirkə və xardal əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Bir az şəkər, duz və istiot əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın. Bütün maddələr bir qarışdırıcıda qarışdırıla bilər.
Addım 3
Dərin bir qab götürün və içinə xama və əvvəlcədən doğranmış göyərti tökün. Unutmayın, göyərtiləri doğramadan əvvəl soyuq suyun altında yaxşıca yaxalamaq lazımdır. Yaşıllıqlar bıçaqla doğranıla bilər və ya doğranıla bilər.
Addım 4
Xama və göyərti qarışığına yumurta əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. Nəticədə kütlə soyuducuya aparılmalıdır.
