Balqabaq qabındakı qaymaqlı şorba nağıldakı yeməyə bənzəyir. Şorba həqiqi balqabaqda hazırlanır. Uşaqları belə bir yeməklə təəccübləndirə, mətbəx bacarıqlarınızı qonaqlar qarşısında göstərə və ya hər gün özünüzü əzizləyə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 2 kiçik balqabaq
- - 2 osh qaşığı. hər hansı bir bulyon
- - muskat
- - reyhan
- - 1 osh qaşığı. krakerlər
- - kərə yağı
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
Təlimat
Addım 1
Şorba üçün hazır kruton götürə və ya incə doğranmış ağ çörəyi bitki yağına qovura bilərsiniz. Qabıq toxunulmaz qalması üçün balqabaqdan pulpa çıxarın. Balqabağın yalnız yuxarı hissəsi "qapaq" şəklində kəsilməlidir.
Addım 2
Balqabaq sellülozunu kiçik kublar halında kəsin, bulyonla örtün və yumşalana qədər bişirin. Fövqəladə bir ləzzət və ətir üçün bir az üyüdülmüş muskat və doğranmış reyhan əlavə edin.
Addım 3
Hazırlanmış qarışığı bir qarışdırıcıda püresi tutarlılığına qədər hərtərəfli üyütün. İstədiyiniz kimi duz və istiot əlavə edin.
Addım 4
Kəsilmiş balqabağı krem şorbası ilə doldurun. Bir neçə kub kərə yağı qoyun və sobaya qoyun. Balqabaq qızardılan kimi təzə göyərti ilə bəzədikdən və xırtıldayan kraker əlavə etdikdən sonra masaya xidmət edə bilərsiniz.
