Payız hədiyyələrlə zəngindir. Və onun ən gözəl hədiyyələrindən biri balqabaqdır. Yalnız vitaminlərlə zəngin deyil, həm də ləzzətli olan hazır qaymaqlı balqabaq püresi şorbasını öyrənin.
Vacibdir
- 1) Balqabaq - 500 qram
- 2) Soğan - 1 baş
- 3) Sarımsaq - 1 mixək
- 4) Krem% 10 - 100 mililitr
- 5) Su - 1,5 stəkan
- 6) Bitki yağı - 2 xörək qaşığı
Təlimat
Addım 1
Bir qazanda iki xörək qaşığı bitki yağı qızdırın. İncə doğranmış soğanı və sarımsağı qızılı rəngə qədər bişirin.
Addım 2
Balqabağı kiçik parçalara ayırın və soğana əlavə edin. 2-3 dəqiqə qızartın. Su və duz əlavə edin. Balqabaq bitənə qədər orta istidə bişirin.
Addım 3
Yaranan şorbanı bir qarışdırıcıda üyüdün və qaymaq tökün. Yenidən atəşə qoyun və qaynadın.
Addım 4
Şorbaya sarımsaq krutonları və balqabaq toxumları ilə xidmət edin.
