Hər gün çöldə isti olur, yəni resept bankınızı təravət reseptləri ilə doldurmağın vaxtı gəldi! Və bu dondurma mütləq içində öz layiqli yerini alacaq!
Vacibdir
- - 200 ml süd;
- - 1 osh qaşığı. Səhra;
- - 1 osh qaşığı. fıstıq yağı;
- - 2 sarısı;
- - 50 ml şəkər tozu;
- - 200 ml krem% 30.
Təlimat
Addım 1
Tencerede südü şəkərlə və bir qaşıq fıstıq yağı ilə birləşdirin. Bütün maddələri həll etmək və demək olar ki, qaynatmaq üçün qızdırın.
Addım 2
Sarısı qarışdırın, ancaq şəkər tozu ilə çalmayın. Bir spatula ilə qarışdıraraq incə bir axında isti südün yarısını sarısı qarışığına tökün. Sonra müdaxilə etməyi dayandırmadan onsuz da sarısı qarışığı süd qarışığına tökün və ocağa qayıdın, istiliyi minimuma endirin. Müdaxilə etmədən qalınlaşana qədər bişirin. Sonra stewpanı oddan çıxarırıq, otaq temperaturuna qədər soyuduq və soyuqda bir neçə saat yola salırıq.
Addım 3
Krem şəkər tozu ilə çırpın. Yıxılmamaları üçün yumşaq bir şəkildə, südlü sarısı krem ilə birləşdirin və dondurucuya və ya qablaşana qədər dondurucuya qoyduğumuz bir qaba köçürün. Konteynerlərdəki kütlənin hər yarım saatdan bir 4-6 dəfə qarışdırılması lazımdır.
