Narıncı qaymaqlı portağal peçenye, biraz tartlı sitrus ləzzəti ilə şirin olur. Ailə çayı içmək üçün mükəmməldir və ən əsası - belə bir biskvit hazırlamaq asandır. Təzə portağal dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 2 stəkan un;
- - 1, 5 stəkan şəkər;
- - 1 stəkan süd;
- - 1 stəkan portağal suyu;
- - 2 portağal;
- - 7 yumurta;
- - 150 qr kərə yağı;
- - 5 qaşıq qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq qabartma tozu;
- - bir kisə vanilin.
Təlimat
Addım 1
Portağalları incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün (yalnız ləzzətlə). Yumurtaları ağlara və sarıya bölün. Böyük və dərin bir qabda un və qabartma tozu birləşdirin. Sarıları bir qarışdırıcı ilə çırpın, kiçik hissələrə bir stəkan şəkər əlavə edin. Homojen bir sarı qarışıq əldə edəcəksiniz.
Addım 2
Unu çırpılmış sarısı ilə qarışdırın, bitki yağı, portağal suyu və ləzzət əlavə edin. Xəmiri yoğurun. Ağları qarışdırıcı ilə qalın olana qədər çırpın, zirvələr əmələ gəlməlidir. Xəmirə zülallar əlavə edin, yavaşca qarışdırın.
Addım 3
Çörək qabını çörək kağızı və ya folqa ilə düzün və yüksək tərəflər düzəldin. Xəmiri bir qəlibə tökün, sobada 10 dəqiqə qoyun (temperatur - 200-220 dərəcə), sonra temperaturu 160 dərəcəyə endirin, 20 dəqiqə bişirin. Pişirmə prosesi zamanı tez-tez sobaya baxmayın, əks halda biskvit tüklü çıxmaz. Portağal biskvitini tamamilə soyudun, sonra sobadan götürün, folqa götürün, üç torta bölün.
Addım 4
Krem hazırlayın. Bunu etmək üçün isti südə yarım stəkan şəkər, yumşaq kərə yağı, vanilin əlavə edin. Hamar bir krem yaratmaq üçün 10 dəqiqə çırpın. Krem kəsmik pendirinə bənzəyirsə, yaxşıdır, bir pastaya qoya bilərsiniz, dadı bundan dəyişməz. Biskvit tortlarını qaymaqla yaydırın, bir az isləsinlər, çayla süfrəyə verin.
