Hanımeli boşluqları ilin istənilən vaxtında onlardan şərbət, kompot, jele, tort və s. Hazırlana bilməsi üçün hazırlanır. Hazırlanma növündən asılı olmayaraq - cem, cem, kompot və ya köpük, hanımeli giləmeyvələri faydalı xüsusiyyətlərini itirmir. Beləliklə, bu faydalı giləmeyvədən köpük və ya mürəbbəniz varsa, onunla birlikdə dadlı xəmir xəmir səbətləri hazırlayın.
Vacibdir
- - 2 stəkan un;
- - 200 q kərə yağı;
- - 0, 5 stəkan şəkər, xama;
- - 2 yumurta;
- - 20 q jelatin;
- - bir çimdik duz;
- - səbətləri doldurmaq üçün hanımeli köpük və ya cem.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı 2 stəkan unla birlikdə qırıntılara doğrayın. Xama, şəkər, duz əlavə edin, qarışdırın. Elastik, qalın bir xəmir yoğurun.
Addım 2
Xəmiri xırda hissələrə ayırın, hər birini düz bir tortun içərisinə çəkin, muffin qablarına qoyun, yanlarına və altına səliqəli paylayın. Xəmirin qalınlığı orta hesabla 5-7 mm olmalıdır. Xəmiri bir neçə yerə çəngəllə yapışdırın, əks halda xəmir qalxacaq və buna ehtiyacımız yoxdur. Zənbilləri 20 dəqiqə 220 dərəcə bişirin. Qızıl rəngə dönməlidirlər.
Addım 3
İsti zənbilləri qəliblərdən çıxarın, bir bişmiş qaba qoyun, hər birinə hanımeli köpük qoyun, 6-10 dəqiqə yenidən sobaya qoyun. Zənbilləri tamamilə soyudun, təzə hanımeli giləmeyvələri ilə bəzəyin.
Addım 4
Jelatini ilıq suda 15 dəqiqə saxlayın, üzərinə 1 xörək qaşığı əlavə edin. bir qaşıq şəkər, atəşə qoyun, jelatin tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Jelini sərinləyin, səbətlərlə doldurun.
