Dadlı bir ananas tortu çox asanlıqla, tez və bişirilmədən hazırlandığı üçün sevdiklərinizi sevindirməklə yanaşı onları təəccübləndirməyin də asan bir yoludur.
Vacibdir
- - 250 qr çörək çərəzləri;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 30 g jelatin;
- - 300 q kəsmik;
- - 1 stəkan qaymaq (% 35);
- - 2 xörək qaşığı şəkər;
- - 1/2 banka qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
- - 1/2 konserv ananas;
- - acı, ağ şokolad (dadına görə);
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri qarışdırıcıda üyütün və ya ət dəyirmanından keçirin. Yumşaldılmış kərə yağı, bir xörək qaşığı qaynadılmış qatılaşdırılmış süd əlavə edin və hamar, yapışqan bir kütlə əmələ gələnə qədər əllərinizlə yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Nəticədə kütləni qida filmi ilə örtülmüş bir qəlibə qoyun, kalıbın altına bərabər paylayın və möhkəm bir şəkildə basın. 30-40 dəqiqə soyuducuya qoyun. Şərbətləri ananaslardan boşaltın və hamar olana qədər qarışdırıcıda üyüdün.
Addım 3
1/4 stəkan konserv ananas şərbətinə jelatin tökün və şişmək üçün 20-30 dəqiqə buraxın, sonra tamamilə su banyosunda həll edin. Kəsmik pendirini bir ələkdən keçirin və qalan qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə çalın.
Addım 4
Kremi şəkərlə çırpın, kəsmik kütləsini əlavə edin, ananas püresi və boş jelatini tökün, homojen bir krem əmələ gələnə qədər qarışdırıcı ilə yaxşıca çırpın. Kremi bir qəlibə qoyun, bərabər paylayın və soyuducuya tamamilə sərtləşənə qədər 7-10 saat qoyun.
Addım 5
Süfrəyə verməzdən əvvəl tortu kalıbdan yumşaq bir şəkildə azad edin, boşqaba qoyun, ananas dilimləri ilə bəzəyin, qaba sürtgəcdən keçirilmiş acı şokolad səpin, acı və ağ şokolad fiqurları ilə bəzəyin.
