Kəsmikli krem və ananaslı tort hər hansı bir şirin dişə müraciət edəcək çox incə və yüngül bir desertdir. Süngər tortu və kəsmik kremi bir-birinə yaxşı birləşir və bu incəliyin tam ləzzətini ortaya qoyur.
Vacibdir
- Test üçün:
- - şəkər - 1 stəkan;
- - yumurta - 5 ədəd;
- - un - 1 stəkan;
- - limon qabığı - 1 çay qaşığı.
- Krem:
- - kəsmik - 300 q;
- - su - 150 ml;
- - jelatin - 20 q;
- - krem - 250 ml;
- - şəkər tozu - 5 xörək qaşığı;
- - konservləşdirilmiş ananas - 1 qutu.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları parçalayın və ağları və sarısını ayrı stəkanlara bölün. Birincisinə dənəvər şəkər əlavə edin. Qatı bir ağ köpük əmələ gələnə qədər çırpın. Nəticədə meydana gələn kütləyə yumurta sarısı əlavə edin, amma hamısını bir anda yox, bir dəfəyə. Yenidən çırpın. Süzülmüş unu bu qarışığa kiçik hissələrlə əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Beləliklə, peçenye tortları üçün bir xəmir çıxdı.
Addım 2
Katlanan çörək qabını bir perqament örtüyü ilə örtün və yaranan xəmirin içinə qoyun. Fırını 180 dərəcə bir istidə qızdırın və gələcək biskvit tortunu təxminən 25-30 dəqiqə bişirin. Hazır bişmiş məhsulları kalıbdan çıxarın, sərinləyin, sonra 2 bərabər hissəyə bölün.
Addım 3
Jelatini ayrı bir qaba qoyun və su ilə örtün. Şişirdikdə kəsmiki şəkər tozu ilə birləşdirin və hərtərəfli çalın. Sonra sobada qızdıraraq şişmiş jelatini həll edin və kəsmik kütləsinə əlavə edin. Doğranmış konserv ananasları ora qoyun. Yaxşı qarışdır.
Addım 4
Bir az dondurulmuş kəsmik kütləsini qatlanan formada qoyulmuş tortun üzərinə qoyun. Kremi bütün səthə yumşaq bir şəkildə yaydırın və ikinci bir tort təbəqəsi ilə örtün. Bu formada yeməyi soyuducuya göndərin. Ən azı 5-6 saat orada qalmalıdır. Kəsmikli krem və ananaslı tort hazırdır! İstədiyiniz təqdirdə şəkər tozu ilə bəzəyin.
