Kəsmikli pasta, çay üçün desert və ya səhər yeməyində əsas yemək kimi verilə bilən doyurucu bir incəlikdir. Doldurmağına daxil olan kəsmik bu cür yeməyi çox həssas edir və giləmeyvə ona xoş bir turş əlavə edir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 500 qr un;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 150 qr kərə yağı;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı toz şəkər.
- Doldurma üçün:
- - 100 g hər hansı bir giləmeyvə;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 2 yumurta;
- - 400 q kəsmik.
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Bunu etmək üçün una qabartma tozu əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Sonra una şəkər əlavə edin və ən yaxşı şəkildə dondurulmuş kərə yağını sürtün. Xəmirin "qırıntı" kütləsinə bənzəməsi üçün hər şeyi qarışdırın.
Addım 2
Doldurmağı hazırlamaq üçün yumurtaları bir stəkana ayırın, şəkərli şəkər əlavə edin və ikincisi tamamilə həll olunana qədər çırpın. Bu da bir qarışdırıcı ilə edilə bilər. Sonra şirin yumurta kütləsinə kəsmik əlavə edin, hər şeyi qarışdırın, giləmeyvələri qoyun və yenidən yüngülcə qarışdırın.
Addım 3
Bir bişirmə qabını kərə yağı və ya marqarinlə yağlayın və xəmirin çox hissəsini içərisinə tökün. Sonra dolguları bərabər bir təbəqəyə yaydırın və qalan xəmirə səpin.
Addım 4
Pasta, 200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və təxminən yarım saat bişirin. Hazır şirniyyatı kəsmədən və vermədən əvvəl bir az soyudun.
