Keçi pendirli bibər bayram süfrəsi üçün əla bir məzədir. Bu yeməyin şübhəsiz məqamı dolğundur, bibərlər çox incə və şirəlidir. Yemək bişirmək üçün uşaqların diqqətini cəlb edəcək parlaq bibərlərdən istifadə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 4 böyük bibər (ikiyə bölün və adları silin)
- - 2 osh qaşığı. zeytun yağı
- - 100 q buğda yarması
- - 1 böyük soğan
- - 1 çay qaşığı torpaq keşniş
- - 2 kərəviz sapı
- - 2 kiçik balqabaq
- - 300 q göbələk
- - 100 q keçi pendir
- - 30 qr çam fıstığı
Təlimat
Addım 1
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırmaq lazımdır.
Addım 2
Bibərləri bir qaba qoyun, yağ ilə fırçalayın və doldurulma bişərkən kənara qoyun.
Addım 3
Paketdəki reseptə görə buğda yarması bişirin.
Addım 4
Soğanları zeytun yağı əlavə edərək əvvəlcədən qızdırılan bir qabda qızartın.
Addım 5
Kişniş əlavə edin və bir dəqiqə qızartmağa davam edin.
Addım 6
Doğranmış balqabağı, doğranmış göbələkləri əlavə edin və on dəqiqə bişirin.
Addım 7
Şam qozunu keçi pendir və doğranmış otlarla qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
Addım 8
Hazırlanmış içi bibər yarılarına qoyun və sobaya 15-20 dəqiqə qoyun.
