İt ilində şərəfinə ləzzətli yeməyi olmayan bir Yeni il şənliyi nədir? Axı, səmimi bir simvolu cajole etməlisiniz, hər kəsin görüşməkdən necə məmnun olduğunu göstərin. Beləliklə, ərzaq məhsulları alırıq, önlüklər taxırıq və ət, göbələk və kolbasa ilə qeyri-adi qidalandırıcı, ədviyyatlı və iştahaaçan "Shaggy Dog" salatı hazırlayırıq. Uşaqları köməyə çağıra bilərsiniz, yeməyi mütləq bəyənəcəklər!
Bir köpək şəklində Yeni il üçün bir salat hazırlamaq üçün ət, kolbasa, göbələk, tərəvəz, mayonezə ehtiyacınız olacaq. Bayram yeməyinə özünəməxsus bir ləzzət verəcək məhz bu məhsullardır. Qatları düzəltmək və köpəyin üzünü yaratmaqla qarışıq olmaq istəmirsinizsə, bütün komponentləri qarışdırmaq olar. Ancaq bu seçim qonaqları orijinal bir xidmət üsulu ilə təəccübləndirə bilməyəcək, buna görə bütün qaydalara uyğun olaraq Yeni 2018-ci il üçün bir salat hazırlayacağıq.
Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- qaynadılmış mal əti, dana əti - 500 q;
- "Doktor" qaynadılmış kolbasa - 300 q;
- qaynadılmış yumurta - 5 ədəd;
- soğan - 3 baş;
- duzlu / duzlu xiyar - 3 ədəd;
- orta ölçülü qaynadılmış kartof - 5 kök;
- qaynadılmış yerkökü - 4 ədəd;
- duzlu şampinonlar (və ya boş yerdən hazırlanmış göbələklər) - 300 q;
- təbəqələrin yayılması üçün mayonez;
- qızartmaq üçün bitki yağı;
- duz;
- salat sarğı üçün qara zeytun.
Yeni 2018-ci il üçün Shaggy Dog salatı üçün addım-addım resept:
- Əvvəlcə bütün yeməkləri hazırlayın. Kartof, soğan və yerkökü soyun, qaynadılmış yumurtanı soyun.
- Turşu xiyar, yerkökü, kartof, ağ və sarısını sürtgəcdən keçirin, qarışdırmadan bütün maddələri fərqli lövhələrə qoyun.
- Qaynadılmış ət və soğanı kiçik kublar halında kəsin. Qızartma qabına yağ tökün, soğanın yarısını ət parçaları ilə qovurun. 3 dəqiqədən sonra iştahaaçan qabıq göründükdən sonra sürtgəcdən keçirilmiş xiyar əlavə edin. Qarışığı bir neçə dəqiqə qızardın, bir qaba köçürün, sərinləyin.
- Tava üzərinə yağ əlavə edin, qalan soğanla incə doğranmış şampinonları qızartın. Zövqünüzə görə bibər və duz əlavə edin. Sərinmək üçün buraxın.
- Kolbasa bir Koreya yerkökü sürtgəcindən keçirin və ya incə zolaqlar düzəltmək üçün çox incə zolaqlar şəklində kəsin.
- Yeni 2018-ci il üçün salat salatı toplamağa başlayırıq. Bunu etmək üçün kartofları, yerköküləri, ətləri bərabər yarıya bölün.
- Birinci təbəq, gələn ilin simvolu şəklində bir qabda əmələ gələn soğanla qızardılmış mal əti - Sarı Yer İtidir. Qarın, dörd ayaq, baş və quyruq edirik, ətini qaşıqla yayırıq.
- İkinci qat sürtgəcdən keçirilmiş kartofun yarısıdır. Mayonez ilə örtürük, istəsəniz bir az duz əlavə edin.
- Sonra yerkökünün yarısını təbəqələrə düzün, soğanla qızardılmış göbələkləri, qalan kartofları, yenidən şirəsi üçün bir mayonez sürtün.
- Qalan mal əti əlavə edin, əti sarısı ilə səpin, təbəqədəki zülalları bir təbəqə ilə üstünə tökün.
- Yeni il salatının son toxunuşu kolbasadan qulaqlar, pəncələr və quyruq əmələ gəlməsidir. Dilimizi hisə verilmiş kolbasadan, qazdan - zeytunun yarısından edirik.
İtin Yeni 2018 ili üçün salat hazırdır, islatmaq üçün soyuducuya yarım saat qoya bilər, sonra qonaqlara göstərə bilər.
