Yeni il menyusu tərtib edərkən yalnız bayram yeməklərinin dadına deyil, həm də xarici görünüşünə də diqqət yetirmək vacibdir. Dadlı və məmnun Milad ağacı salatı hazırlayaraq qonaqlarınızı təəccübləndirin.
- 280 qram yumşaq vetçina
- konservləşdirilmiş qida qutusu. şampinonlar
- 3 qaynadılmış yumurta
- 130 qram mayonez
- 70 qram qalın xama
- 1 böyük xiyar (təzə)
- 2 bolqar. bibər
- 3 diş sarımsaq
- bəzək üçün yaşıl soğan və ya şüyüd
1. Salatanı bir balıksırtı şəklində təbəqələrə düzəcəyiniz düz bir oval yeməyi hazırlayın.
2. Salatın birinci təbəqəsi incə doğranmış vetçina olacaq. Bu ilk qat olduğundan, bir Milad ağacı şəklində diqqətlə düzülməlidir, bunun üçün bir şablon istifadə edə bilərsiniz. Ağacı kəsin və təbəqəni bir qaba qoyun və ilk təbəqəni düzdükdən sonra şablonu çıxarın.
3. Hər salat təbəqəsi sousla örtülməlidir: xama mayonez və doğranmış sarımsaqla qarışdırın.
4. Sosun üstünə bir parça incə doğranmış göbələk qoyun.
5. Sonra xiyar qatı gəlir. Xiyarın soyulması və incə doğranması lazımdır.
6. Sonra, incə bir sürtgəcdə üç qaynadılmış yumurta qoyun və sonrakı təbəqəni onlarla birlikdə yayın.
7. Son mayonez qatı əvvəlkilərdən bir az qalın olmalıdır ki, salat doymuş və şirəli olsun.
8. Sonra bəzəməyə başlaya bilərsiniz: doğranmış yaşıl soğan qoyun və "Milad ağacı" nı qarğıdalı, zeytun, bolqar bibəri və ya yerköküdən hazırlanmış oyuncaqlar ilə bəzəyin.
9. Ümumiyyətlə, hər hansı bir yaşıllıqdan ladin budaqlarını təqlid etmək üçün istifadə etmək olar. Şüyüd və ya cəfəri edəcəyik.
10. "Yolochka" salatı soyuducuda ən azı yarım saat dayanmalıdır, buna görə dadı daha da yaxşı olacaqdır.
Yeni ilin əsas atributu şəklində bir salat bayram süfrəsini bəzəyəcək və qonaqları sevindirəcəkdir.
