Yemək üçün nə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Saxta toyuq ayaqları hazırlamağa çalışın. Xarici görünüşlü bu orijinal yeməyin hazırlanması ailələrini yeni bir şeylə təəccübləndirmək istəyən evdar qadınlar üçün uyğundur.
Yemək yığmalısınız, test üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- Un 250 qr
- Kefir - 1 stəkan
- Dadmaq üçün duz
- Soda - yarım qaşıq
Doldurma üçün:
- Kıyılmış toyuq - 0,5 kq
- Soğan-şalgam - 1 ədəd
- Duzlu saman - 1 paket
- Duz, istiot - dadına görə
Bu cür yemək bişirmək lazımdır. Uyğun bir qabda unu kefir, duz və soda ilə qarışdırın. Hamar olana qədər qarışdırın və xəmir yoğurun. Yumşaqlaşdıqda hazır olacaq, amma xəmir əllərinizə yapışmamalıdır.
Nəticədə xəmiri daha incə yaydırın. Şeritler halında kəsin - eni təxminən 3 sm olmalıdır. Fırınlanmış ət, güc tətbiq edilərək bişirmə əsnasında dağılmaması üçün mümkün qədər yaxşı yoğrulmalıdır. Üzərinə xırda doğranmış soğan, duz və istiot əlavə etməyi unutmayın.
İndi samanlardan birini sonuna qədər tutun. Digər əlinizlə kıyılmış ətdən kolbasa şəklində bir parça düzəldin və samanın üstünə əkməyə çalışın. Və ya içindəki samanı batırmağa çalışın ki, kıyılmış ət parçasının ortasından çıxsın. Bundan sonra kıyılmış əti xəmir zolağı ilə bir dairəyə yumşaq bir şəkildə sarın. Xəmir çubuğun ortasından başlamalıdır, belə ki məhsul bir toyuq ayağına bənzəyir.
Dərin bir qızartma qaba yağ tökün. Bacağın təxminən yarısını əhatə edə bilməsi üçün kifayət qədər olmalıdır. Boyu təxminən bir buçuk santimetrdir. Yağı qızdırın, sonra çörəklə eyni şəkildə xam "toyuq ayaqları" qovurun. Xəmir qızarana qədər qovurun.
Yan yemək ilə xidmət edin. Nəticə dadlı və doyurucu bir yeməkdir.
