Bu tortu hazırlamaq çox vaxt almayacaq. xəmir yoğurmaq və qabıq bişirmək üçün vaxt itirmək əvəzinə baza üçün hazır peçenye peçenyeleri alınır! Tort hər hansı bir bayram süfrəsini bəzəyəcək və istənilən qonağın dadına cavab verəcəkdir.
Vacibdir
- Tort üçün
- - 200 q biskvit peçenye;
- - 100 q üyüdülmüş fındıq və ya qoz;
- - 150 qr yağ.
- Doldurma üçün
- - 1 torba müntəzəm jelatin;
- - 30 q şəkər;
- - 2-3 kivi meyvəsi;
- - 250 qr su.
- Doldurma üçün
- - bir kilo az yağlı kəsmik;
- - 150 q şəkər;
- - təzə limon suyu (2 limondan);
- - 250 q krem;
- - 6 yarpaq ağ jelatin.
Təlimat
Addım 1
Bir qabıq almaq üçün bütün peçenyeləri götürün və parçalayın, yaranan qırıntıları yer qozu ilə qarışdırın. Qarışdırın, yağ əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Nəticədə xəmiri əvvəllər yuvarlaq bir forma daxil edilmiş qalın yağlanmış bir çörəkçilik kağızına qoyun, xəmiri qaşıqla möhkəm əzin.
Addım 2
Tortu doldurmaq üçün jelatini suya batırın və şişməsinə icazə verin. Jelatin ayaqda ikən kəsmiki şəkər və limon suyu ilə döymək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin.
Addım 3
Sonra - onsuz da şişmiş jelatini qızdırın, qarışdırın, kəsmik kütləsini və əvvəllər çırpılmış kremi sərin bir köpükə qoyun, bütün kütlə ideal şəkildə homojen oluncaya qədər qarışdırın.
Addım 4
Doldurmağı hazırlanmış qabığın üzərinə qoyun və soyuducuda ən azı 2 saat saxlayın.
Addım 5
Tökmək üçün kivi meyvələrini soyub incə dairələrə kəsməlisiniz. Tortu suya tökmək üçün jelatini qoyun, şişəndə - qızdırın və şəkər əlavə edin, hər şey həll olana qədər gözləyin, qarışığı soyudun.
Addım 6
Yarı bitmiş tortu soyuducudan çıxarın, kivi dairələrini gözəl şəkildə düzün və soyudulmuş içliklə tökün. 2 saat soyuqda qoyun.
