Təlimatları izlədiyiniz təqdirdə, gavalı parçaları olan ləzzətli və yumşaq muffinlər əldə edəcəksiniz. Ailə çayı içmək üçün idealdırlar. Bitmiş bişmiş məhsulları öz mülahizənizə görə bəzəyə bilərsiniz: şirin buzlanma ilə örtün və ya sadəcə şəkər tozu ilə çiləyin.
Vacibdir
- Altı porsiya üçün:
- - 300 qr un;
- - 300 q gavalı;
- - 125 q şəkər;
- - 80 q kərə yağı;
- - 10 q vanil şəkər;
- - 3 yumurta;
- - 3 osh qaşığı. qaşıq brendi;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq şəkər tozu;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - bir çimdik duz.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları sarısı və ağa bölün. Sarısı şəkər və vanil şəkərlə çırpın. Kərə yağı əridin, soyudun, konyakla qarışdırın (uşaqlar üçün keks hazırlasanız konyak əlavə etməyin), çırpılmış sarıya əlavə edin.
Addım 2
Unu qabartma tozu ilə ələyin, çırpılmış kütləyə əlavə edin. Yumurta ağlarını ayrıca çırpın və yaranan xəmirlə birləşdirin.
Addım 3
Ərikləri yuyun, hər birini yarıya bölün və toxumları çıxarın. 6 yarısını buraxın, qalanını kublar halında kəsin, xəmirə əlavə edin, qarışdırın. Eriklərin qalan yarısını incə dilimlərə kəsin.
Addım 4
Muffin qablarını kərə yağı ilə yağlayın və ya xəmirlə 2/3 dolu olan kağız təbəqələrlə düzün. Yuxarıdan bir neçə dilim gavalıya basın. Muffinləri 180 dərəcə 30-40 dəqiqə bişirin. Sonra hazırlanmış çörəkləri gavalı ilə soyudun, qəliblərdən çıxarın, şəkər tozu səpin.
