Fransız mətbəxinin klassiklərini alma və qurudulmuş quşüzümü ilə döyək!
Vacibdir
- - 150 q kərə yağı + kalıbı yağlamaq üçün;
- - 100 q şəkər + bişmiş məhsullar səpmək üçün;
- - 1 yumurta + 3 sarısı;
- - qəlib səpmək üçün 150 qr un;
- - 150 q qurudulmuş quşüzümü;
- - 500 qr alma.
Təlimat
Addım 1
Yağları soyuducudan əvvəlcədən çıxarın ki, yumuşasın. Şəkərlə tüklü bir kütləyə vurun. Əvvəlcə yumurta, sonra sarısı əlavə edin və hamar olana qədər çalın.
Addım 2
Kərə yağı və yumurta kütləsinə un tökün, hamar olana qədər spatula ilə qarışdırın. Zoğalı əlavə edin, xəmirə bərabər paylamaq üçün qarışdırın. Kütləni yağlanmış və unlu formada qoyun və soyuqda bir neçə saat buraxın.
Addım 3
Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın. Alma iri dilimlərə kəsin və xəmirə yapışdırın. Xırtıldayan bir qabığa şəkər səpin və 40-50 dəqiqə sobada qoyun. Sərin və xidmət edin. Nuş olsun!
