Dovşan əti pəhrizli və çox sağlam hesab olunur. Bu məhsuldan şorbalardan salatadək müxtəlif çeşidli yeməklər hazırlamaq olar. Dovşanın özü ekoloji cəhətdən təmiz hesab olunur, çünki pəhriz əsasən ot və sudur. Bu heyvanın ətindən istifadə edərək salat hazırlamağa çalışın.
Vacibdir
- - dovşan əti - 250 q,
- - kərəviz kökləri -100 q,
- - təzə xiyar - 2 ədəd,
- - sarı bolqar bibəri - 1 ədəd,
- - yumurta - 2 ədəd,
- - aşağı kalorili mayonez - 50 q,
- - qızartmaq üçün kərə yağı,
- - təzə şüyüd,
- - şəkər,
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Dovşan ətini qaynadın, incə doğrayın. Kərəviz köklərini soyun, yağı içərisindəki bir tavada azca qızardın.
Addım 2
Xiyarları incə dilimlərə kəsin. Bibəri özünüzdən çıxarın və zolaqlara kəsin. Yumurtaları bişirin, incə doğrayın, şüyüd göyərtiləri doğrayın.
Addım 3
Bütün hazırlanmış maddələri birləşdirin. Zövqünüzə görə mayonez, şəkər, duz əlavə edin.
