Pancake güveçləri ləzzətli və müxtəlifdir. Həm tətillərdə, həm də ailənizi əzizlətmək üçün hazırlana bilərlər. Az adamı laqeyd qoyacaq sadə, lakin ləzzətli bir resept təklif edirəm.
Vacibdir
- - 20 ədəd. sadə pancake;
- - 200 q xama;
- - 20 q kərə yağı;
- - 300 q pomidor pulpası;
- - 200 g jambon;
- - 60 q sərt pendir;
- - 1 yumurta;
- - 3 ədəd. kişniş yarpaqları;
- - 5 q duz.
Təlimat
Addım 1
Başlamaq üçün ən sadə pancake, təxminən 20 ədəd lazımdır.
Addım 2
Doldurmağı hazırlamaq üçün jambonu götürün və çox incə doğrayın. Kərə yağı qızıl rəngə qədər qızardın.
Addım 3
Jambonu bir qaba qoyun, xama əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirib, hama əlavə edin, yenidən qarışdırın. Kassanı mikrodalğalı sobaya qoyun və pendir çəkilməyə başlayana qədər ən yüksək temperaturda istilənin. Çıxarıb sərinləyin.
Addım 4
Böyük bir çörək qabını götürün və yağlayın. Fırını əvvəlcədən qızdırın. Hər bir pancake içliklə ayrı-ayrılıqda yağlayın və bükün. Hər şeyi dərhal formada qoyun. Pancake iki səviyyə və ya təbəqədə olsa yaxşıdır.
Addım 5
Bir qarışdırıcıda yumurtanı döyün, duz, pomidor və göyərti əlavə edin, köpük görünənə qədər çalın. Sousu pancake üzərinə tökün və 20-25 dəqiqə sobada qoyun. Soyudulmuş güveç limon və ya göyərti ilə bəzədilə bilər.
