Belə bir tort hazırlamaq çox rahat və sərfəlidir. Hazırlamaq üçün minimum vaxt lazımdır, xəmirlə çırpmaq lazım deyil və çox dadlı çıxır.
Vacibdir
- - 2 ədəd. toyuq döşü;
- - 1 PC. soğan soğanı;
- - 1 konservləşdirilmiş göbələk;
- - 3 ədəd. yerkökü;
- - 3-4 osh qaşığı. xörək qaşığı krem (% 22);
- - 3-4 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 1 limon suyu;
- - 150 q sərt pendir;
- - ət üçün ədviyyatlar (duz, qara bibər, muskat);
Təlimat
Addım 1
Turşu hazırlayın: limon suyunu sıxın, duz, istiot, hind qozu əlavə edin.
Əti marinad edin: incə zolaqlara kəsin, dərin bir boşqaba qoyun, şoraba tökün, qarışdırın, yaxşıca əzin və kənara qoyun.
Addım 2
Yerkökü bişirin və qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Soğanı və göbələkləri xırda doğrayın.
Soğanı bitki yağı üzərinə yaydırın, göbələkləri əlavə edin, bir az daha qızardın, sonra qaymaq əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və bir az qaynadın.
Addım 3
Kalıbı bitki yağı ilə yağlayın, ət zolaqlarını yanlarına və altına qoyun.
Rəndələnmiş pendirlə çiləyin, sonra soyudulmuş göbələkləri əlavə edin.
Sonra yerkökü yayın və üstündə qalan ət parçalarını spiral şəklində yayın.
Addım 4
30 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin. Pasta çox miqdarda meyvə suyu istehsal etdikdə, 30 dəqiqədən sonra boşaldılmalıdır.
Ət parçalarının oynaqlarına pendir səpin.
Pendir əridib yenidən qızartmaq üçün yenidən sobaya qoyun.
Tortu 10 dəqiqə sərinləyin və bir qaba köçürün.
