Bu yemək çox gözəl və şən olur. Hər hansı bir masa üçün gözəl bir bəzək kimi xidmət edəcəkdir.
Vacibdir
- 4 xidmət edir:
- - 60 q jelatin;
- - 200 ml quru ağ şərab;
- - 600 ml tərəvəz suyu;
- - bir ovuc doğranmış şüyüd;
- - 4 xörək qaşığı quşüzümü;
- - 1 banka qırmızı kürü (140 q);
- - 14 bildirçin yumurtası;
- - 200 q yerkökü;
- - yarı salat salatı;
- - duz.
- Ayrıca bir tort qabına ehtiyacınız olacaq.
Təlimat
Addım 1
600 g tərəvəz suyu içərisində 60 q jelatini həll edin, 10 dəqiqə dayana, sonra şərab əlavə edin.
Addım 2
Zoğalı yuyun və şüyüd və yarım konserv kürüsü ilə qarışdırın. Qalan kürü tort qabının altına qoyun. Üstünə 5 xörək qaşığı tökün. jele. Kalıbı 10 dəqiqə dondurucuya qoyun, sonra şüyüd / quşüzümü qarışığını jelin üzərinə bərabər şəkildə səpin və jelatinli maye ilə doldurun. Kalıbı 1 saat soyuducuya qoyun.
Addım 3
Yerkökü yuyun, soyun və yumşalana qədər qaynadın. Kiçik kublara kəsin. Bıldırcın yumurtalarını qaynadılmış şəkildə bişirin, soyun və yarıya bölün.
Addım 4
Yerkökü və yumurtaları qəlibə əlavə edin, üzərinə jelly tökün və qoyun.
Addım 5
Salatı yuyun, zolaqlara kəsin, qəlibə qoyun və qalan jelin üzərinə tökün. Yeməyi folqa ilə örtün və qatı olana qədər soyudun.
