Tiramisu, İtalyan çox qatlı bir şirindir. Çiyələkli tiramisu bişirmək çox sadədir, baxmayaraq ki, belə bir iştahaaçan desert hazırlamaq çox vaxt və səy tələb etdiyinə bənzəyir.
Vacibdir
- Üç porsiya üçün:
- - mascarpone - 100 qram;
- - qəhvə - 100 mililitr;
- - çiyələk - 100 qram;
- - şəkər - 30 qram;
- - bir yumurta;
- - 6 xilaskar;
- - şərab və ya çiyələk likörü;
- - kakao.
Təlimat
Addım 1
Yumurta sarısı və şəkəri ağa qədər çırpın və mascarpone ilə qarışdırın.
Addım 2
Proteini ayrı-ayrılıqda çırpın, kremli kütləyə yavaşca qarışdırın.
Addım 3
Qəhvəni alkoqolla qarışdırın, çərəzləri sürətli bir hərəkətlə əmələ gələn isladana batırın, qəlibə qoyun, üzərinə krem qarışığının 1/2 hissəsini qoyun.
Addım 4
Sonra doğranmış çiyələkləri, peçenye qatını və yenidən qaymaqlı bir təbəqəni düzün.
Addım 5
Gecədir şirniyyatı soyudun. Sonra kakao tozu ilə səpin, təzə çiyələklərlə bəzəyin və masaya göndərin, iştah açın!
