Ət topları ilə tərəvəz salatı həm sağlam, həm də doyurucu bir yeməkdir. Əlavə olaraq, təzə xiyar ilə istifadə olunan maddələri müxtəlifləşdirə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 500 q kartof
- - turp
- - sirkə
- - xardal
- - bitki yağı
- - 200 q kəsmik pendir
- - 1 baş soğan
- - 100 ml süd
- - çörək qırıntıları
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
- - kahı yarpaqları
- - 500 q kıyma və ya hər hansı bir qiymə
- - yaşıl soğan
- - 4 kiçik pomidor
Təlimat
Addım 1
Kartofu soyulmadan duzlu suda bişirin. Kəsmik pendirini südlə yaxşıca qarışdırın və üzərinə bir çay qaşığı sirkə, qara bibər, doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.
Addım 2
Kartofu soyudun, dərisini çıxarın və incə dilimlərə kəsin. Turpu plitələrə kəsin. Bir konteynerdə kartof, turp, doğranmış kahı və pomidorları birləşdirin, dilimlərə kəsin.
Addım 3
Kıyılmış küftə hazırlayın. Kıyılmış ətləri çörək qırıntıları, qara bibər, az miqdarda doğranmış yaşıl soğan və dadına görə duz ilə birləşdirin. Yaranan qarışıqdan kiçik toplara bükün və yumşalana qədər bitki yağında qızartın.
Addım 4
Bitki qarışığını və ət toplarını bir boşqaba qoyun. Yeməyi kəsmik sousu ilə duzlayın. Salat isti və ya soyudulmuş şəkildə verilə bilər. Yarısı kəsilmiş zeytunlar bəzək kimi istifadə edilə bilər.
