Bu böyük zoğalı pendir tortunu bütün ailə üçün hazırlayın, sərf etdiyiniz vaxt üçün peşman olmayacaqsınız - çay üçün ləzzət çox dadlı olacaq! Və ən əsası - hər kəs bir parça sınayacaq.
Vacibdir
- - süd - 300 qram;
- - kərə yağı - 130 qram;
- - un - 1 kiloqram;
- - maya - 1 kiloqram unun miqdarı;
- - su - 0,5 stəkan;
- - şəkər, alma pazları, mərcanı mürəbbəsi, yumurta.
Təlimat
Addım 1
Maya xəmirini hazırlayın. Bir stəkan suda bir qaşıq şəkər və maya həll edin. İsti bir yerdə on beş dəqiqə buraxın.
Addım 2
Kərə yağı (marqarin qəbul edə bilərsiniz) zəif odda əridin. İçərisinə un tökün, süd əlavə edin, maya ilə su əlavə edin, xəmir yoğurun. Əllərinizə yapışmamalıdır.
Addım 3
Xəmiri isti yerdə qaldırmaq üçün buraxın - iki saat kifayət edəcəkdir. Tüklü və dadlı xəmir əldə edəcəksiniz.
Addım 4
Xəmiri yaydırın, zoğalı mürəbbəsi ilə çiləyin, alma dilimlərini düzün. Ya açıq pasta, ya qapalı pasta, ya da bir böyük pendir tortu edə bilərsiniz.
Addım 5
Qırx dəqiqə bişirin. Zoğalı pendir tortunu ara sıra döyülmüş toyuq yumurtası ilə fırçalayın.
