Vejetaryenlərin pəhriz sistemi ətli qidaların rədd edilməsini əhatə edir. Bəs ətsiz dadlı bir yemək necə hazırlayırsınız? Çox sadə! Düzgün maddələr yeməyi dadlı edəcəkdir. Xüsusilə bir vegeterian borschtsa.
Vacibdir
- - 50 q çuğundur;
- - 15 q yerkökü;
- - 10 q cəfəri kökü;
- - 150 qr ağ kələm;
- - 50 q kartof;
- - 50 q pomidor;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 400 q su;
- - şüyüd;
- - limon turşusu;
- - xama.
Təlimat
Addım 1
Çuğunduru parçalayın. 20 dəqiqə qapaq altında bişirin, azca duz edin, limon turşusu məhlulu ilə tökün və bir az su və yağ əlavə edin.
Addım 2
Doğranmış yerkökü, cəfəri kökü əlavə edin və 10 dəqiqə daha qaynadın. Doğranmış kələm qoyun, su ilə doldurun və qaynatın.
Addım 3
10 dəqiqədən sonra doğranmış kartofu əlavə edib yumşalana qədər bişirin. Duz və dilim şəklində kəsilmiş pomidor əlavə edin. Xidmət edərkən masaya xama və doğranmış göyərti qoyun.
