Sağlamlığı ilə maraqlananlara bu sağlam yüngül şorbanı sınamağınızı məsləhət görürəm - özüm üçün oruc günləri təşkil etsəm də, imtina etmirəm. Yüngül, dadlıdır, bundan sonra mədədə ağırlıq hissi yoxdur və ən əsası şorba çox razıdır. Belə bir yemək kilolu insanlar üçün faydalıdır.
Vacibdir
- - Süd - 1 l,
- - yaşıl lobya - 200 q,
- - kartof - 5 ədəd,
- - gül kələm - kiçik bir kələm başı,
- - yerkökü -1 ədəd,
- - şalgam -1/2 əd.,
- - kərə yağı - 50 q,
- - qızartmaq üçün bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Gül kələmin üzərinə qaynar su tökün və çiçəklənmə halına gətirin. Şalgamları kiçik parçalara ayırın və ağartın. Yerkökü incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün. Kökləri və şalgamları bitki yağında qızardana qədər qızardın.
Addım 2
Tencereye 1-1, 5 litr süd tökün. su və atəşə qoyun. Doğranmış kartofları, daha sonra gül kələmini və yaşıl lobya endirin. Şorba qaynadıqda qızardılmış yerkökü və şalgam əlavə edin.
Addım 3
Tenderə qədər bişirin. Duz. Yeməyin sonunda xırda doğranmış otlar (istəyə görə) və kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Şorbanı qarışdırın və isti verin. Bütün yemək hazırdır.
