Bu pendir rulonunu hazırlamaq asandır. Ən əsası hər şeyi tez bir zamanda etməkdir. Yemək şənlik masası üçün idealdır.
Vacibdir
- - 5 paket işlənmiş pendir,
- - 3 osh qaşığı. un,
- - 350 qr mayonez,
- - 5 yumurta,
- - dadmaq üçün duz,
- - göyərti,
- - 3 diş sarımsaq,
- - 150 qr şampinon,
- - 300 qr jambon,
- - 50 q zeytun,
- - 250 q sərt pendir,
- - 80 q kərə yağı,
- - 2 bolqar bibəri.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bazanı hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün işlənmiş pendir sürtgəcdən keçirin, döyülmüş yumurta, mayonez, un, duz əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və bir xəmir qabına qoyun. Qarışığı nazik bir təbəqədə bütün çörəkçilik təbəqəsinə bərabər şəkildə yaydırın. 15-20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun.
Addım 2
Təbəqə qızarar-tapmaz çıxarılmalıdır. Bundan sonra, təbəqə diqqətlə ayrılmalı və çörək bişirmək üçün perqamentin üstündə qırmızı rəngli tərəfi aşağıya qoyaraq masaya qoyulmalıdır.
Addım 3
İndi doldurma növbəsi. Bunu etmək üçün işlənmiş pendir, yumurta sürtün, incə doğranmış göyərti və göbələk əlavə edin, sarımsaq, mayonez əzin, hər şeyi yaxşı qarışdırın və isti bir pancake yayın. Sonra nazik şəkildə kəsilməli olan ham bir təbəqə qoymalısınız.
Addım 4
Sərt pendir sürtgəcdən keçirin, kublar halında kəsilməsi lazım olan yumşaq kərə yağı əlavə edin. İndi bibər əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və üstünə jambon paylayın. Zeytunu bir zəncirə qoyun.
Addım 5
İndi rulonu yığmalısınız. Səliqəli şəkildə bükülür, sərt basmağa ehtiyac yoxdur, ancaq bir az basmaq tövsiyə olunur, sona qədər qıvrılır.
Addım 6
Sonra perqamentlə sıx bir şəkildə sarılır, bir neçə saat soyuducuya qoyulur. Sonra çıxarılır, kəsilir və boşqaba düzülür.
