Səhərin heç vaxt yaxşı olmadığını kim söylədi? Bütün gün üçün canlılıq və möhtəşəm əhval-ruhiyyə ilə doldurulmaq üçün belə ləzzətli şokolad-qəhvə pendir tortu ilə başlayın! Cheesecake zəngin bir şokolad-qəhvə dadı ilə əldə edilir.
Vacibdir
- - 1 stəkan şəkər;
- - 800 q kəsmik;
- - 300 q şokolad çipli peçenye;
- - 100 qr qara şokolad;
- - 60 qr kərə yağı;
- - 20 qr hazır qəhvə;
- - 3 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı qarğıdalı nişastası;
- - 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı.
Təlimat
Addım 1
Şokolad çərəzlərini qarışdırıcı qabda üyüdün, ərinmiş kərə yağı əlavə edin, qarışığı bir neçə saniyə daha açın - yaş bir qırıntı əldə edirsiniz. Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün, peçenye qırıntılarını yeməyin altına yayın, yaxşı yuyun.
Addım 2
Doldurmağı hazırlayın: kəsmiki şəkərlə qarışdırıcı qabda homojen bir kütlə əmələ gələnə qədər üyüdün, yumurtaları hər-bir döyərək bir-bir əlavə edin. Sonra vanil ekstraktı qarğıdalı nişastası ilə göndərin. Qarışdırıcıyı bir neçə saniyə yenidən açın, hamar, yumru olmayan bir kütləyə sahib olmalısınız. Kütlənin 1/3 hissəsini ayırın.
Addım 3
Qara şokoladı su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin, kəsmik kütləsinin 2/3 hissəsinə əlavə edin, orada hazır qəhvə əlavə edin, hamar və homojen olana qədər üyüdün.
Addım 4
Şokolad kütləsini peçenye qırıntılarının üzərinə hazırlanmış bişirmə qabına qoyun. Ağ kəsmik kütləsini üstünə qoyun. Yeməyi 180 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun.
Addım 5
Fırının alt rəfinə bir su qabı qoyacağınıza əmin olun! Şokolad-qəhvə pendir tortunu təxminən 1 saat bişirin. Bundan sonra pendir tortunu bir gecədə soyuducuya qoyun və səhər səhər yeməyində bir fincan qəhvə, çay və ya bir stəkan südlə birlikdə verin.
