Ən incə kəsmik tortu yalnız ağzında əriyir. Qəhvə ləzzətinə malikdir. Tortlar çox gözeneklidir və yüngüldür. Zəriflik hopdurulub limon kəsmik kremi ilə yağlanır.
Vacibdir
- - 500 q kəsmik
- - 1 çay qaşığı. limon şirəsi
- - 4 yumurta
- - 1 limon
- - 2 osh qaşığı. l. hazır qəhvə
- - 100 qr un
- - 250 qr toz şəkər
- - 1 osh qaşığı. l. kakao tozu
- - 50 q şəkər tozu
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Yumurtaları sərt köpüklənənə qədər yaxşıca çırpın, incə bir axın şəklində toz şəkər əlavə edin və yenidən çalın. Un əlavə edin, 0,5 qaşıq qaşığı. qəhvə, kakao və limon suyu, 15-20 saniyə daha çırpın.
Addım 2
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və manna yarpağına səpin. Xəmiri yaydırın və səthə bərabər şəkildə hamarlayın. 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun, 15-17 dəqiqə bişirin. Biskviti sobadan çıxarın və bir torda soyudun. Bir ipdən istifadə edərək biskviti üç torta kəsin.
Addım 3
Limon kəsmikli krem hazırlayın. Limonu yaxşıca yaxalayın və dilimlərə kəsin, toxumları götürün. Limon dilimlərini bir qarışdırıcıdan istifadə edərək üyüdün. Limon, 125 qr toz şəkər və kəsmik qarışdırın. Krem qalın çıxsa, 2 xörək qaşığı əlavə edə bilərsiniz. kefir, xama və ya süd.
Addım 4
İmpregnasiya edin. 1 osh qaşığı bişirin. qəhvə, 1 xörək qaşığı əlavə edin. toz şəkər və qarışdırın. Bütün tortları doyurun.
Addım 5
Bütün tortları səxavətlə krem ilə yağlayın və üst-üstə yığın. Tortu limon dilimləri və şəkər tozu ilə bəzəyin.
