Şirin banan tortu müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Ancaq süd kremində bişmiş banan xüsusilə dadlıdır - şirinlik yüngüllük və həssaslıq qazanır. Meyvəyə limon qabığı, hindistan cevizi lopa, portağal və ya şokolad əlavə edin - tərkibini dəyişdirərək müxtəlif ləzzətlər əldə edə bilərsiniz.
Vacibdir
-
- Banana Qardalı Yeməyi
- Test üçün:
- 250 q kərə yağı;
- 2 yumurta;
- 2 yumurta sarısı;
- 3/4 fincan şəkər
- 1/4 çay qaşığı duz
- 2 stəkan un.
- Doldurma üçün:
- 2 stəkan süd;
- 3, 4 stəkan şəkər;
- 2 xörək qaşığı un;
- 2 yumurta;
- 2 xörək qaşığı kərə yağı;
- bir çimdik vanilin;
- 4 banan;
- hindistan cevizi lopa.
- Şokoladlı qaymaqlı banan tortu
- Test üçün:
- 2 stəkan un;
- 3, 4 stəkan şəkər;
- 200 q kərə yağı;
- 1, 2 stəkan su;
- 0,25 çay qaşığı duz.
- Doldurma üçün;
- 3 böyük banan;
- 1 stəkan süd;
- 3 yumurta;
- 2 bar tünd şokolad;
- bəzək üçün kokteyl albalı.
Təlimat
Addım 1
Bir xəmir qısamüddətli tort hazırlamağa çalışın. Əvvəlcə bazanı bişirin. Dərin bir qabda və ya bir yemək prosessorunun qabında dilimlənmiş kərə yağı, yumurta və sarısı, şəkər və duzu birləşdirin və hissə-hissə un əlavə edin. Plastik xəmir sürətlə yoğurun. Bir tikişə bükün və yağlanmış bir split kalıbın içinə qoyun. Yan tərəflərdə bamperlər düzəldin. Yer qabığını əvvəlcədən qızdırılmış bir sobaya qoyun və 10-15 dəqiqə bişirin. Çıxarıb birbaşa kalıbın içərisinə soyudun.
Addım 2
Davam edin və krem hazırlayın. Tencerede yumurtaları şəkər və bir çimdik vanilinlə əzin. Un əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Südü ayrı bir qabda qızdırın və yumurta un qarışığına tökün. Taxta bir spatula ilə qarışdırın və qalınlaşana qədər bişirin. Tencereyi oddan çıxarın və bir az soyudun. Kərə yağı əlavə edin və hamar olana qədər krem çalın.
Addım 3
Bananları təmizləyin və orta qalın plastiklərdə dilimləyin. Meyvə dilimlərini qısa çörəyin üstünə qoyun və üzərinə qaymaq yayın. Hindistancevizi tortun üzərinə səpin, əvvəlcədən qızdırılmış 180 ° C sobada qoyun və təxminən 15 dəqiqə bişirin. Soyudun, dilimlərə kəsin və süfrəyə verin.
Addım 4
Şokoladlı qaymaqlı banan tortu da çox dadlıdır. Kərə yağı qoyun, yumurta, şəkər, su əlavə edin və qarışdırın. Unu hissə-hissə tökün və yumşaq xəmir yoğurun. Yanmaz kalıbın içərisinə bərabər şəkildə düzəldin.
Addım 5
Şokolad kremi hazırlayın. Şokoladı dilimlərə ayırın, qazana qoyun, südlə örtün və əridin. Ayrı bir qabda yumurtaları bir az südlə azca çırpın və qarışığı bir qazana tökün. Kremi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 6
Bananları dairələrə kəsin və xəmirin üstünə möhkəm qoyun. Meyvənin üzərinə qaymaq tökün və yeməyi sobaya qoyun. Tortu təxminən yarım saat bişirin. Kalıbdan çıxarın və isti, kokteyl albalı ilə bəzədilmişdir.
