Təzə ispanağınız varsa, ancaq onunla nə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, sobada bişmiş kartofun pendirlə doldurulması kimi istifadə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 4 orta ölçülü kartof;
- - 100 qr. ispanaq;
- - 100 qr. Philadelphia pendir;
- - 150 qr. donuz;
- - orta soğan;
- - 100 ml krem;
- - sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
- - istiot və duz.
Təlimat
Addım 1
Kartofların çox yaxşı yuyulması, folqa ilə bükülməsi və 60 dəqiqə 180C-ə qədər qızdırılan sobaya göndərilməsi lazımdır. Kartofun hazırlığını diş çubuğu ilə yoxlamaq ən yaxşısıdır. Lazım gələrsə, bişirmə müddətini 10 dəqiqə artırın.
Addım 2
Hazır kartof əlavə istifadədən əvvəl soyudulmalıdır.
Addım 3
Soğanı təmizləyirik və çox incə doğrayırıq. Donuzu kiçik parçalara ayırın. Qızartma qabda soğanları qovurun. Şəffaf olduqda donuz ətini əlavə edin. Qızıl qəhvəyi qədər hər şeyi qızardın və sonra bir boşqaba köçürün.
Addım 4
Soyudulmuş kartofun yuxarı hissəsini kəsin, içərisindəki pulpa çıxarmaq üçün bir qaşıqdan istifadə edin və çəngəl ilə ondan kartof püresi hazırlayın.
Addım 5
Kartof püresini qızardılmış donuz və soğanla qarışdırın, Philadelphia pendiri və qaymaq əlavə edin. Tərkibi yaxşıca qarışdırın, doğranmış ispanaq, duz və istiot əlavə edin. Son dəfə qarışdırın və kartofu içliklə doldurun. Hər bir kartofu sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə səpin və qızıl və xırtıldayan qədər sobada bişirin.
