Quru gavalı əlavə edilmiş toyuq filesi paşeti ləzzətli bir yeməkdir, həm gündəlik həyatda, həm də bayram süfrəsi üçün uyğundur. Bu pate səhər yeməyində çörək ilə verilə bilər və ya bufet süfrəsi üçün kanepeler hazırlana bilər.
Vacibdir
- - 4 şey. qaynadılmış toyuq filesi;
- - 2 yerkökü;
- - 1 soğan;
- - 3 diş sarımsaq;
- - 100 q xama;
- - bir ovuc gavalı;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı mayonez;
- - dadmaq üçün istənilən göyərti, bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Soyulmuş və doğranmış yerkökünü soğanla birlikdə qovurun. Qızartma sonunda doğranmış sarımsaq əlavə edin. Ərikləri soyuq suda isladın, otları incə doğrayın.
Addım 2
Toyuq döşlərini əvvəlcədən bişirin, qarışdırıcıya doğrayın və ya ət dəyirmanı ilə gəzdirin, quru gavalı ilə birlikdə qızardılmış tərəvəzlər əlavə edin, bütün maddələri yenidən yaxşıca qarışdırın. Yaşıllıqlar əlavə edin, qarışdırın.
Addım 3
Toyuq qabının daha həssas olması üçün mayonez və xama sarğı hazırlamalısınız. Yalnız sarğıya mayonez ləzzətini vermək üçün daha çox xama və daha az mayonez qoymaq daha yaxşıdır. Xama ilə mayonez qarışdırın, yaranan sarğı ümumi həcmi 150 ml olmalıdır.
Addım 4
Paşını incə bir sarğı ilə yaxşıca qarışdırın - quru gavalı ilə zərif və ləzzətli bir toyuq pate alacaqsınız. Bir kalıbın içinə qoyun və ya bir xörəyin üzərinə bir dilim halına gətirin. Bununla doyunca sandviç və ya şənlik masası üçün orijinal bir qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz - yaranan paşeti dilimlərə kəsilmiş bir alma üzərinə yaymağa çalışın, çox dadlı çıxır!
