Budur dadlı və ləzzətli bir salat üçün bir resept. Toyuq və gavalı qarışığı yaxşı bir duetdir. Buna qoz dadını əlavə edin.
Vacibdir
- - toyuq - 100 q;
- - quru gavalı (çuxurlu) - 50 g;
- - qoz - 30 q;
- - şampinyonlar - 150 g;
- - sərt pendir - 100 q;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - soğan -1 ədəd;
- - sarımsaq - 1 diş.
Təlimat
Addım 1
Qozu incə doğrayın. Sarımsağı da doğrayın. Onları salatın hər qatına əlavə edəcəyik. Göbələkləri doğrayın, soğana qədər qızardın və salat qabına köçürün. Bir çay qaşığı qoz-fındıq, bir damla doğranmış sarımsaq əlavə edin və mayonez əlavə edin. Bir pəhriz edirsinizsə, az yağlı mayonez istifadə edin.
Addım 2
Bu vaxt pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin və üzərinə 1-2 çay qaşığı qoz-fındıq, bir az sarımsaq və mayonez əlavə edin.
Addım 3
Quru gavalı buxarlanmalı, doğranmalı və üzərinə qoz və sarımsaq əlavə olunmalı, sonra da mayonez ilə duzlandırılmalıdır.
Addım 4
Toyuğu kiçik parçalara ayırın. Tava içində qaynadılmış, siqaret çəkilmiş və ya qızardılmış ola bilər və salatın dadı bundan asılı olacaqdır. Prosesi təkrarlayın: doğranmış toyuğa bir neçə xörək qaşığı doğranmış qoz-fındıq, bir az sarımsaq və mayonez əlavə edin.
Addım 5
Yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirin, sonra sarısını ağlardan ayırın. Onları ayrı bir incə sürtgəcdən keçirin. Yeməyi təbəqələr halında toplamağa başlayırıq. Birinci qat göbələk təbəqəsi, daha sonra pendir qatından (pendir qarışığının yarısı) sonra grated sarısıların yarısı olacaqdır. Salatı qatılaşdırmağa çalışın.
Addım 6
Dördüncü qatın üzərinə toyuq, qoz-fındıq və sarımsaq qarışığının təxminən yarısını qoyun. Sonra - bir quru gavalı qat, daha sonra toyuq qarışığının yarısı. Qalan pendir qatını üstünə əlavə edin. Salatı şəkilləndirərək yaxşı yuyun.
Addım 7
Mayonezlə yüngülcə fırçalayın və üzərinə incə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağı əlavə edin. Bir daha yaxşı möhürləyirik.
Addım 8
Və salatı istədiyiniz kimi bəzəyirik. Qalan rəndələnmiş sarısı və qoz ilə salatın dibini bəzəyin, üstünə qızardılmış göbələk və incə doğranmış gavalı qoyun.
Addım 9
Salatımız hazırdır. Quru gavalı və toyuqun fövqəladə birləşməsi heyrətamiz bir dad effekti verdiyindən, şənlik masasında da əla görünəcəkdir. Bundan əlavə, salat tərkibində çox miqdarda protein olduğu üçün çox sağlamdır. Pəhriz edirsinizsə, az yağlı mayonez istifadə edin.
