Bu yeməyin reseptində minimum miqdarda məhsul istifadə olunur. Ancaq bu səbəbdən yemək faydalarını itirmir. Donuz göbəyi və qızardılmış kələm, heç bir şeyin əsas maddələrin dadından yayındırmadığı məşhur bir birləşmədir. Bu yemək klassik mətbəxi sevənlər tərəfindən qiymətləndiriləcəkdir.
Vacibdir
- - donuz əti 500 q;
- - 200 qr bulyon üçün donuz əti;
- - bulyon 500 g;
- - soğan 1 ədəd;
- - təzə kələm 800 q;
- - tomat pastası 1 xörək qaşığı;
- - sirkə% 9;
- - donuz yağı 20 q;
- - duz;
- - ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Donuz ətini bişirin.
Addım 2
Təzə kələmi incə dilimlərə kəsin və üzərinə sirkə tökün. Piyi bir tavaya qoyun, kələm qoyun və ət bulyonuna tökün. Kələm bir az yumşalana qədər yavaş atəşdə bişirin.
Addım 3
Donuz ətini parçalara ayırın, duz və ədviyyat əlavə edin. Qısaca qızartın.
Addım 4
Soğanları doğrayın, yağda bişirin, tomat pastasına qoyun və qaynadın.
Addım 5
Ət və soğanı birləşdirin. 20 dəqiqə az istilikdə qoyun.
Addım 6
Bişmiş kələmləri tavaya tökün, ətlə yaxşıca qarışdırın, lazım olduqda ədviyyat əlavə edin və yumşalana qədər birlikdə qaynadın.
