Kartof çipsi çox dadlı məhsul olmasına baxmayaraq ən sağlam deyil. Onu sui-istifadə etməməlisiniz, ancaq ara sıra cipslə hazırlanmış ləzzətli bir salatla özünüzü və yaxınlarınızı məmnun edə bilərsiniz. Qeyri-adi dizayn sayəsində bu cür yeməklər, bir qayda olaraq, zərif və şən görünür.
Günəbaxan salatı
Hisə verilmiş toyuq əti, göbələk və çipsi ilə "Günəbaxan" salatını hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 500 qr hisə verilmiş toyuq əti;
- 500 q təzə şampinon;
- 80 g çuxurlu zeytun;
- 35 q cips;
- 2 baş soğan;
- 3 qaynadılmış yumurta;
- 100 q sərt pendir;
- mayonez;
- bitki yağı;
- istiot;
- duz.
Göbələkləri nəmli bir parça ilə yaxşıca silin, sonra incə doğrayın və doğranmış soğan ilə yumşalana qədər qızardın, duz və istiotla tadın. Füme toyuğu kiçik kublara kəsin. Pişmiş yumurtaların pendirini, ağlarını və sarısını ayrı-ayrılıqda sürtün.
Bu şəkildə hazırlanmış salat komponentlərini yuvarlaq salat qabına qat-qat qoyun, hər birinə mayonez çəkin: 1-ci qat - hisə verilmiş toyuq əti; 2-ci - rəndələnmiş zülallar; 3-cü - soğan ilə qızardılmış göbələk; 4-cü - sürtgəcdən keçirilmiş pendir. Salatın üzünə sürtgəcdən keçirilmiş sarısı ilə səpin. Sonra üstünə mayonez qoyulmuş bir tor çəkin və hər kvadrata bir dilim zeytun qoyun. Salatanın kənarına günəbaxan ləçəkləri şəklində bir kartof cipsi sərhəd qoyun.
"Yuva" salatı
Bu reseptə görə hazırlanmış bir salat çox əhəmiyyətsiz göründüyü üçün şənlik masasının əsl bəzəyinə çevrilə bilər. Hazırlamaq üçün aşağıdakıları etməlisiniz:
- 6-8 bildirçin yumurtası;
- 200-300 q qaynadılmış toyuq döşü;
- 200 g jambon;
- 200 q sərt pendir;
- 1 böyük çip çantası.
Bıldırcın yumurtalarını bişirin, sərinləyin və soyun. Sonra bütün maddələri zolaqlar şəklində kəsin: qaynadılmış toyuq, vetçina, pendir və 5 bildirçin yumurtası. Bütün salat maddələrini birləşdirin, mayonezlə qarışdırın və qarışdırın. Düz bir plaka üzərində bir qat fiş qoyun, salatı yuva şəklində üstünə qoyun. Bunu etmək üçün ətrafındakı salatı olan bir stəkanı boşqabın ortasına qoyun. Sonra stəkanı diqqətlə çıxarın və qalan qaynadılmış bildirçin yumurtalarını boşluğa qoyun. Sonra "yuva" nı rəndələnmiş pendir ilə səpin. Yeməyi otlar və qırmızı kürü ilə bəzəyə bilərsiniz.
Cips salatı
Çiplərdə hissə-hissə verilən salat, şənlik masasında çox təsir edici görünür. Konservləşdirilmiş ton balığı və ya qızıl balıq ilə salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 1 paket Dantel və ya Pringles kartof cipsi;
- 1 konserv (250 g) konservləşdirilmiş ton balığı və ya qızıl balıq;
- 2 qaynadılmış yumurta;
- 50 qr yaşıl soğan;
- 50 q sərt pendir;
- 4 osh qaşığı. l. mayonez;
- göyərti.
Konservləşdirilmiş balıqları çəngəllə yaxşıca əzin. Bişmiş qaynadılmış yumurtaları soyun və doğrayın. Yaşıl soğanları yuyun, qurudun və incə doğrayın. Pendir sürtgəcdən keçirin. Sonra bütün maddələri birləşdirin, mayonezlə qarışdırın və yaxşı qarışdırın. Salatı çiplərin üzərinə yaydırın və süfrəyə verin, otlarla bəzəyin.
