Pasxa ənənəvi Pasxa süfrəsidir, ümumiyyətlə kəsmikdən hazırlanır. Çiy və qaynadılmış ola bilər. Çiy Pasxanı ricotta və mascarpone ilə badamla hazırlamağınızı təklif edirik. Bişməmiş Pasxa daha az bişmiş vəziyyətdə saxlanılır, buna görə də daha sürətli istehlak olunmalıdır.
Vacibdir
- On porsiya üçün:
- - 300 q rikotta pendir;
- - 250 q mascarpone pendir;
- - 130 qr şəkərli meyvə;
- - 100 q qamış şəkəri;
- - 80 ml krem;
- - 50 q qara şokolad, qızardılmış badam;
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı.
Təlimat
Addım 1
Pasxa üçün bir qəlib götürün, tülbəndin kənarlarına asılı qalaraq bir neçə qat tülbentlə örtün.
Addım 2
Ricotta, mascarpone, şəkər və vanillini bir qida prosessorunda birləşdirin. Homojen bir kütlə almalısınız. Bir qaba köçürün.
Addım 3
Kremi bir az çırpın, pendir kütləsinə əlavə edin, sonra şəkərli meyvələr, doğranmış badam, tünd şokolad göndərin (sürtmək olar).
Addım 4
Kütləni hazırlanmış formada tülbentin üstünə qoyun, tülbəndin kənarlarını bağlayın, üstünə ağır bir yük qoyun.
Addım 5
Pasxanı gecə soyuducuda saxlayın.
Addım 6
Səhər bitmiş mascarpone və ricotta Pasxanı tülbentlə çıxarın, bir yeməyə köçürün. Toxumsuz üzüm kimi uyğun gördüyünüz kimi bəzəyin.
