Cheesecake əla isti bir qəlyanaltıdır. Tez və asanlıqla hazırlanır. Göstərilən maddələr miqdarı 10 porsiya üçün kifayətdir.
Vacibdir
- - yumşaq pendir (kamembert, feta) - 50 g;
- - sərt pendir - 50 q;
- - klassik qatıq - 150 q;
- - hazır xəmir pastası - 500 q;
- - bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.;
- - yumurta - 4 ədəd;
- - duz - 0,5 çay qaşığı;
- - üyüdülmüş qara bibər - bir çimdik.
Təlimat
Addım 1
Doldurma bişirilir. 3 yumurta ilə yumşaq pendir çırpın, yoğurt, duz, istiot əlavə edin.
Addım 2
Bitmiş xəmir pastasını təxminən 0,5 sm qalınlığa qoyun, kalıbın ölçüsünə uyğun iki qat xəmir yaymaq lazımdır. Bitki yağı ilə yağlanmış bir formada bir təbəqə qoyun, yanları düzəldin.
Addım 3
Doldurmağı xəmirin üstünə qoyun və ikinci bir xəmir qatı ilə örtün. Kənarları yaxşı basın. Buxarın çıxmasına imkan vermək üçün üst təbəqədə bir neçə kəsik edin.
Addım 4
Sərt pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin və yumurta ilə birləşdirin. Mikserlə çalın.
Addım 5
Üstünü pendir və yumurta qarışığı ilə fırçalayın. Fırında folqa ilə örtülmüş 220 dərəcədə 35 dəqiqə sobada bişirin. Hazır tortu hissələrə bölün, təzə otlarla bəzəyin. Pendir tortu hazırdır! Nuş olsun!
