Təcrübəsiz bir ev xanımı belə bu ləzzətli və qarışıq olmayan salatı hazırlaya bilər. Dil salatı, istisnasız olaraq hər kəs tərəfindən bəyəniləcək əsl bir incəlikdir. Tətilinizin qonaqları mütləq belə sadə və çox dadlı bir salat hazırlamaq üçün resepti söyləməyinizi xahiş edəcəklər.
Vacibdir
- - 500 q dil (mal əti və ya donuz əti);
- - 1 banka doğranmış göbələk;
- - 3-4 duzlu xiyar;
- - 4 yumurta;
- - 70 q pendir;
- - dondurulmuş yaşıl noxud;
- - mayonez;
- - xardal.
Təlimat
Addım 1
Fırça ilə yuyulmuş dili bir qazanın içinə qoyun və bişirin.
Addım 2
Su qaynadıqda duz əlavə edin. Köpük yaranarsa, yarıq qaşıqla çıxarın. 3 saat qaynamağa davam edin.
Addım 3
Dilin hazırlığını çəngəl və ya bıçaqla təyin etmək asandır - asanlıqla deşilirsə, hazırdır.
Addım 4
Noxudları eritin. Bitmiş dili sərin su ilə doldurun və təmizləyin. Kiçik parçalara ayırın.
Addım 5
Qaynadılmış yumurta və pendir sürtgəcdən keçirin. Mayonez xardal ilə qarışdırın. Zövqünüzə nisbət verin.
Addım 6
Salatı bu şəkildə qat-qat yaydırın (hər qatı mayonezlə yağlayın): göbələk, dil, xiyar, yumurta və pendir. Üzərində yaşıl noxud ilə bəzəyin.
