Şənlik süfrəsi üçün yeni bir salata ehtiyacınız varsa, onda dil ilə şişmiş salat bütün çılğın gözləntilərinizi qarşılayacaqdır.
- 3-4 ədəd. kartof,
- 1 baş soğan,
- 1 PC. mal əti dili
- 1/2 osh qaşığı. qarabaşaq yarması,
- 1 PC. kök,
- 2 ədəd. yumurta,
- 1 PC. çuğundur,
- mayonez, duz, dadmaq üçün otlar.
Kartofu yuyun, qabığını soyun, duzlu suda yumşalana qədər qaynatın, sonra çıxarın, sərinləyin və qaba bir sürtgəcdə üyüdün. Dili axan suyun altında yuyuruq, qaynatırıq, sonra soyuduq və incə doğrayırıq. Karabuğdayı çeşidləyirik, yaxşı yuyun və duzlu suda yumşalana qədər qaynatırıq.
Soğanı soyun və incə doğrayın. Yerkökü yuyun, qaynadın, sərinləyin və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Çuğunduru qaynadıb qaba bir sürtgəcdən keçiririk. Yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirin, sonra tamamilə soyudun, soyun və incə doğrayın.
Hazırlanmış maddələri aşağıdakı ardıcıllıqla bir qaba qat-qat qoyun: kartof, mal əti dili, qarabaşaq yarması, yerkökü, yumurta, çuğundur. Hər təbəqəni mayonez ilə yağlayın, dadına görə ədviyyat əlavə edin. Salatın üst hissəsini doğranmış göyərti ilə bəzəyin.
