Bu resept dadlı şirniyyatların faydalı ola biləcəyini bir daha sübut edir. Bu tort vegeterianlar və sağlam həyat tərzinə və düzgün bəslənməyə riayət edənlər üçün də uyğundur.
Vacibdir
- qarabaşaq yarması unu - 50 qram;
- buğda unu - 150 qram (düyü unu ilə əvəz edilə bilər, özü üçün alerjisi olanlar üçün);
- qəhvəyi təmizlənməmiş şəkər - 80 qram;
- bal (tercihen qarabaşaq yarması) - 2-3 xörək qaşığı;
- keçiboynuzu - 5 qram;
- bitki yağı - 80 qram;
- qabartma tozu - 40 qram;
- su - 30 mililitr;
- vanil şəkər - 10 qram (və ya bıçağın ucunda vanilin);
- dəniz duzu - bir çimdik.
Təlimat
Addım 1
Buğda ununu bir ələkdən keçirin. Karabuğday unu, duz, keçiboynuzu, qabartma tozu, vanillin və şəkər əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Daimi qarışdıraraq nazik bir axında yağ və su tökün. Kütlə homojen hala gələnə qədər qarışdırın. Bal əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın. Bunun üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz.
Addım 3
Xüsusi bir tort qabı, plastik və ya silikon hazırlayın. Kalıbı yağ ilə yağlayın. Formanı təxminən 2/3 doldurun. Cupcake bişdikcə qalxacaq.
Addım 4
Fırını 175 dərəcə qızdırın və 50 dəqiqə bişirin. Tortun hazırlığını taxta bir şişlə yoxlaya bilərsiniz, quru qalmalıdır. Daha çox bişirmək üçün 30 dəqiqə bişdikdən sonra tortu folqa ilə örtmək olar.
Addım 5
Hazır keks şəkər tozu ilə səpilir və ya şəkərli meyvələr və meyvələrlə bəzədilə bilər.
