Şokolad və qarabaşaq yarmasının birləşməsi - daha qəribə nə ola bilər? Ancaq bu, sadəcə fövqəladə bir yeməyin dadından zövq almaq istədiyiniz zaman bütün ailənizi və qonaqlarınızı dövlətə qərq edəcək şokolad-qarabaşaq yarması tortudur.
Vacibdir
- - 100 qr südlü şokolad;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 100 ml süd;
- - 2 yumurta;
- - 50 q şəkər;
- - 60 q qarğıdalı;
- - 70 q buğda unu;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 1 kisə vanil şəkər;
- - 50 q qabıqlı qoz-fındıq.
Təlimat
Addım 1
Süd şokoladını kiçik parçalara ayırın və yavaş bir atəşdə bir tencerədə əridin.
Addım 2
Kərə yağını kəsin və şokoladın üzərinə əlavə edin. Bir az birlikdə əridikdə südü bir qazana tökün. Qarışığı davamlı qarışdırın, şokolad və yağ tamamilə həll olunmalıdır. Qarışığın qaynamaması və ya yanmaması lazım olduğunu unutmayın. Hər şey əridildikdə, tencereyi ocaqdan çıxarın və içindəki maddələri sərinləyin.
Addım 3
Karabuğdayı bir qəhvə dəyirmanı istifadə edərək üyüdün. 2 yumurta şəkərlə çalın və onlara qarabaşaq yarması əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Şokolad kütləsini tökün və hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın.
Addım 4
Alınan şeyə qabartma tozu, vanil şəkər və buğda unu əlavə edin. Yaranan kütləni qalın xama tutarlılığı əldə edənə qədər çırpın.
Addım 5
Şokolad xəmirini qalaylara bölün. Xəmirin qalxacağını unutmayın, buna görə yalnız qabın yarısını doldurun. Kağız və ya silikon qəliblərin yağlanmasına ehtiyac yoxdur. Üzərinə doğranmış qoz-fındıq səpin, formaları çörək qabına qoyun. Bu vaxta qədər soba 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırılmalıdır. Muffins üçün hazırlıq müddəti təxminən 30 dəqiqədir.
Addım 6
Tortun hazırlığını bir diş qırıcısı ilə yoxlaya bilərsiniz: bitmiş xəmirə çox yumşaq bir şəkildə girəcəkdir.
