Fərqli dolguları olan tortilla rulonları şənlik masasını müxtəlifləşdirməyə kömək edəcəkdir. Ruloların doldurulması yalnız çox dadlı deyil, həm də sağlamdır, gurmeler bunu mütləq qiymətləndirəcəkdir.
Vacibdir
- - 230 qr. kəsmik pendir;
- - bir qaşıq doğranmış yaşıl soğan və cəfəri;
- - 8 reyhan yarpağı;
- - dadmaq üçün bibər və duz;
- - bir qaşıq limon suyu;
- - 6 tortilla (pide çörəyindən istifadə edə bilərsiniz);
- - 200 qr. jambon (qaynadılmış toyuq və ya hinduşka, donuz);
- - 3 yerkökü;
- - xiyar;
- - 3 kahı yarpağı;
- - 2 avokado.
Təlimat
Addım 1
Kəsmik pendirini soğan, cəfəri, duz, istiot və limon suyu ilə qarışdırın.
Addım 2
Yerkökü və xiyarı incə doğrayın (toxumları əvvəlcədən xiyardan çıxarın).
Addım 3
Hər tortillanı pendir ilə yağlayın.
Addım 4
Üç tortun üstündə vetçina yayılır, çox incə kəsilir, yerkökü və xiyar.
Addım 5
Ruloları yuvarlayırıq, qida filminə büküb soyuducuya qoyuruq.
Addım 6
Qalan üç tortillanın içinə dilimlənmiş salat, yerkökü, xiyar və avokado qoyun. Ruloları yenidən yuvarlayın, plastik qablaşdırın və soyuducuya qoyun.
Addım 7
Rulolar xidmət etmədən əvvəl ən azı 1 saat soyuducuda olmalıdır. Hər rulonu 4 hissəyə kəsin və süfrəyə verin.
