Laylı salat orijinal və təsir edici görünür. Gözəlləşdirən bir neçə rəngdən ibarətdir. Çox mərtəbəli qəlyanaltılar üçün bir neçə on resept var, buna görə seçim etmək çoxdur.
Göbələk ilə quş salatı
Toyuq və göbələk ilə salat salatı ləzzətli olur. Budur bu yemək üçün nə lazımdır:
- 300 qr toyuq filesi;
- 1 konserv göbələk;
- 400 q kartof;
- 2 yerkökü;
- 2 kiçik soğan başı;
- 3 qaynadılmış yumurta;
- 200 q mayonez;
- kiçik bir cəfəri.
Kartof və yerkökü yuyulmalı, yumşalana qədər "formasında" qaynadılmalı, soyudulmalı, sonra soyulmalıdır. Bir parça toyuq filesi 25 dəqiqə (qaynadandan bəri) qaynadın, sonra da soyudun. Soğanları soyun, yarım halqalara kəsin, az miqdarda bitki yağı olan bir qabda göbələklərlə qovurun, soyudun. Qaynadılmış yumurtaları soyun, ağları parçalayın, sarısını götürün. Bu yumurta parçalarını ayrı qablara qoyun.
Hündür şəffaf bir qab götürün, salatı qat-qat qoymağa başlayın, hər birini əlavə edin və mayonez ilə yağlayın:
- birinci qat - qaba sürtgəcdən keçirilmiş kartof;
- ikinci - incə doğranmış toyuq filesi;
- soğan ilə göbələk;
- qaba rendelenmiş yerkökü;
- qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş zülal;
Mayonezlə yağlanmış ağın üzərinə incə əzilmiş və ya sürtgəcdən keçirilmiş sarısı qoyun. Salatın dibinə cəfəri yarpaqları qoyun, üstünə bir neçə vərəq qoyun. Soyuducuda 2 saat soyuduqdan sonra yeməyi dadmaq olar.
Niagara salatı
Qəribə dəniz məhsulları salatı hazırlayın. Bunu etmək üçün:
- Yağda 1 paket hazır dəniz kokteyli;
- 1 çuğundur;
- 1 kök;
- cəfəri, şüyüd;
- qapaqsız plastik qablaşdırmada mayonez.
Kök bitkiləri hərtərəfli yuyulmalı, ayrıca qaynadılmalıdır. Çuğundur - yumşaltmaq üçün soyuq suya qoyun. Tərəvəzləri soyun, kublara kəsin.
Kokteylin paketini açın, stəkan yağ etmək üçün bir süzgəcin içinə qoyun. Dəniz məhsullarını orta ölçülü parçalara ayırın.
Şüyüd və cəfəri yuyun, bıçaqla incə doğrayın. Mayonez torbasının kiçik bir küncünü kəsmək üçün qayçı istifadə edin. İndi doza verə bilərsiniz və nəhayət yeməyi bəzəyə bilərsiniz. Salatın yayılmasına başlayın, hər təbəqəyə az miqdarda mayonez tökün. Slayd şəklində düzəldin, alt təbəqələrin yuxarı hissələrin altından görünməsinə icazə verin.
Birincisi - üzərinə çuğundur, göyərti. Sonra yerkökü, yenə göyərti və nəhayət dəniz məhsulları. Puf dəniz məhsulları salatını göyərti ilə bəzəyin, bir saat soyuducuya qoyun.
Zərif salat
Qızıl balıq və qırmızı kürü ilə bayram təbəqəli salat dəniz mövzusunu davam etdirir. Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 4 qaynadılmış yumurta;
- 200 qr az duzlanmış somon;
- 4 qaynadılmış kartof;
- 100 q pendir;
- mayonez;
- 4 xörək qaşığı bəzək üçün kürü.
Kartofları kobudca sürtün. Ağları eyni şəkildə, sarısıları da incə bir sürtgəcdə sürtün. Balıqları kiçik kvadratlara kəsin. Rəndələnmiş kartofun yarısını salat qabına qoyun, sonra balıq, zülal, pendir, sonra yenidən kartof, qızıl balıq, zülal. Mayonez ilə təbəqələri azca yağlamağı və kartofları duzlamağı unutmayın. Sarısı ilə bəzəyin, böyük bir mayonez toru düzəldin, bir neçə hüceyrəyə kürü qoyun.
