İnsanlar arasında ən çox yayılmış yemək ətli qabartma kartofdur. Yeməyin bütün sadəliyi, tərkibində hər cür ət istifadə edə biləcəyinizdədir: donuz əti, toyuq və ya dana. Həm də yeməyi hazırlamaq üçün az vaxt tələb olunur, çünki bitmiş məhsulları sobaya qoyduğunuz üçün sevimli kitabınıza və ya seriallarınıza demək olar ki, 1 saat vaxt ayıra bilərsiniz.
Vacibdir
- - 20 ədəd. kartof;
- - 3-4 ədəd. ampüller;
- - 600-800 q toyuq təbil çubuğu və ya ət (bişirmə təbəqəsinin ölçüsünə görə);
- - 300-400 q sərt pendir;
- - 2 paket mayonez% 50;
- - duz
- - dadmaq üçün ədviyyat;
- - 100 qr göyərti.
Təlimat
Addım 1
Kartofu soyun və yaxşı yuyun. Toyuq baraban çubuğunu, duzu yuyun, ədviyyat əlavə edin və 30 dəqiqə mayonezlə qarışdırın. Baraban çubuğu əvəzinə başqa bir ət qoyarsanız, mayonezlə xırda doğranmış ətləri də marinad edə bilərsiniz.
Addım 2
Soyulmuş kartofları iri zolaqlar, duz şəklində kəsin, ədviyyat əlavə edin və 30 dəqiqə ayağından ayrı bir qabda mayonez tökün. Sonra soğanı yarım üzüklərə kəsin, bibər və duz ilə üyüdün və bu formada 30 dəqiqə saxlayın.
Addım 3
Bu müddətdən sonra sobanı 220 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir bişirmə təbəqəsi götürün və kartof, soğan, toyuq çubuq qatlarını düzün. Fərqli bir ət növü, məsələn donuz əti istifadə edirsinizsə, təbəqələr fərqli bir qaydada, kartof, donuz əti, soğan ilə düzülmüşdür.
Addım 4
Sonra soba qabını sobaya qoyun və 45-50 dəqiqə bişirin. Bu müddətdən sonra bir xörək qabını çıxarın, üstünə pendir ilə sürtün və doğranmış göyərti ilə səpin. Çörək bişirmə qabını pendir tamamilə əridilənə qədər 10-15 dəqiqə yenidən sobaya qoyun. Pendir tamamilə əridildikdə, kartof hazır olur.
Addım 5
Hazır yeməyi böyük bir boşqaba qoyun və xardal sousu və təzə doğranmış pomidor və ya xiyar dilimləri ilə birlikdə verin.
