Pendir və ərik ilə tortu təhlükəsiz bir cheesecake adlandırmaq olar - ənənəvi bir Amerika şirniyyatı. Pasta çox dadlı və həssasdır. Asan və tez hazırlanır. Göstərilən yemək miqdarı 6-8 porsiya üçün kifayətdir.
Vacibdir
- - kraker - 150 q;
- - fındıq (soyulmuş) - 200 q;
- - kərə yağı - 100 q;
- - şəkər - 2 xörək qaşığı;
- - şəkər tozu - 2 osh qaşığı. l.;
- - ərik konservləri - 200 q;
- - yumşaq işlənmiş pendir (klassik) - 360 q;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - qatıq (klassik) - 200 q;
- - vanilin - bir çimdik.
Təlimat
Addım 1
Əsas tortun hazırlanması. Qoz-fındıqları və krakerləri qarışdırıcı ilə incə xırdalanana qədər üyütün. Qoz qarışığını yumşaldılmış kərə yağı ilə birləşdirin. Şəkər tozu əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
Addım 2
Sökülə bilən formanı kərə yağı ilə yağlayın, tortun əsasını düzün, bərabər paylayın, yüksək tərəflər düzəldin. Kalıbı 1 saat soyuducuya qoyun.
Addım 3
Doldurma bişirilir. Pendiri yumurta, qatıq və şəkərlə birləşdirin, vanilin əlavə edin. Qarışdırın. Ərik yarısını şərbətdən çıxarın və bir az qurudun.
Addım 4
Ərikləri pasta üçün bazaya bərabər şəkildə yaydırın, pendir kütləsi ilə örtün. Fırında 220 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin. Hazır pastanı soyudun, qəlibdən çıxarın, ərik və qoz-fındıqla bəzəyin. Nuş olsun!
