Dünyada bir çox güveç resepti var. Hər ölkədə bu yeməyin öz adı var. Məsələn, Böyük Britaniyada buna puding deyilir. İtalyan lazanya eyni zamanda ətdən (tərəvəzdən) və xəmir təbəqələrindən hazırlanan bir növ güveçdir. Bir güveç kəsmik, meyvə və giləmeyvədən hazırlandığı təqdirdə bir desert ola bilər və ya əsas yemək ola bilər. Bu vəziyyətdə tərəvəz, ət, balıq, makarondan hazırlanır. Kıyılmış ətdən çox dadlı və doyurucu güveç alınır. Və eyni zamanda olduqca sadə hazırlaşırlar.
Vacibdir
-
- kıyılmış ət - 400 q
- makaron - 250 q
- şirin bibər və badımcan - 2 ədəd.
- bitki yağı və limon suyu - 2 qaşıq qaşığı. l
- 1 diş sarımsaq
- 1 yumurta
- 3 osh qaşığı un
- sərt pendir - 50 q
- qatıq - 150 ml
- süd - 1 stəkan
- bibər
- duz.
Təlimat
Addım 1
Kıyılmış ətli makaron güveç belə hazırlanır:
Makaronları tenderə qədər bişirin.
Addım 2
Tavada doğranmış donuz ətini qızartın.
Addım 3
Doğranmış badımcan, soğan, istiot əlavə edin. Və 10-15 dəqiqə söndürün.
Addım 4
Sarımsağı xırda doğrayın və ya mətbuatdan keçirin. Tərəvəz ilə qiymə əlavə edin. Qarışığı duz və bibərlə bişirin.
Addım 5
Kıyılmış ət tərəvəzlərlə bişirilərkən sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün südü dərin bir qaba tökün. Bir qaynadək gətirin. Südü qarışdırarkən əvvəlcədən qızardılmış unu tədricən əlavə edin. Qaynadın, sonra döyülmüş yumurta və qatıq əlavə edin. Sonra bu sousda pendirin 2/3 hissəsini əridin. Limon suyu, duz və istiot əlavə edin.
Addım 6
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Makaronun altına kıyılmış ət və tərəvəz qoyun. Sosu güveçin üzərinə tökün. 200 ° - 220 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. 30 dəqiqə bişirin. Qalan pendir bişirilmədən 10 dəqiqə əvvəl güveç üzərinə səpilir. Hazır yeməyi doğranmış göyərti ilə bəzəyin.
