Pendir topları tez bişirilir və masanız üçün əla bir qəlyanaltı hazırlayır. Eyni zamanda, yemək razıdır və minimum səy tələb edir. Doldurma kimi müxtəlif variantlardan istifadə edilə bilər. Jambonlu pendir topları, pendir qəlyanaltıları hazırlamaq üçün kifayət qədər büdcəli bir seçimdir.
Vacibdir
- –Hər hansı bir sərt pendir (160 g);
- –Təmiz soyuq su (115 ml);
- - üyüdülmüş bibər (10 g);
- - un (270 g);
- - Zövqə görə doldurun;
- - kərə yağı (170 g);
- - vetçina (140 q).
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə toplar düzəldəcəyiniz kütləni hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün kərə yağı 40 dəqiqə dondurucuya qoyun. Sonra yağı sürətlə dərin bir qaba sürtün.
Addım 2
Pendiri əvvəlcədən incə bir sürtgəcdən keçirin və kərə yağına əlavə edin. Vahid bir tutarlılıq əldə etmək üçün hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Unu incə bir ələkdən pendir və yağ ilə eyni qaba süzün. Sonra sürətlə suya tökün. Unutmayın suyun soyuq olması lazımdır, çünki kərə yağı əriyə bilər və xəmir yoğrula bilməz.
Addım 4
Bütün maddələri qarışdırın. Nəticədə yumşaq və elastik bir xəmirə sahib olmalısınız. Ən sonunda xəmir içərisinə bibər və doğranmış şüyüd qoyun və yenidən qarışdırın. Xəmiri bir top halına gətirin və içliyi bişirdikdə sərin bir yerə qoyun.
Addım 5
Jambonu filmdən azad edin, kiçik kublara kəsin. Xəmiri soyuducudan çıxarın. Parçaları kəsin və istənilən ölçüdə toplara bükün. Hər topdan ovuclarınıza xəmir yoğuraraq bir tort hazırlayın.
Addım 6
Hər bir çörəyin ortasına bir dilim jambon qoyun və çörəyin bütün kənarlarını birləşdirin. Eyni ölçülü topları da düzəldin. Sonra, yaranan topları bir təbəqəyə qoyun və sobada bişirin.
