Qohumlarınızı çox vaxt itirmədən bir restoran yeməyi ilə sevindirmək istəyirsinizsə, güveç ördəyi sizə lazım olan şeydir. Əlverişli məhsul çeşidindən gözəl, dadlı.
Vacibdir
- - 1 ördək, hissələrə bölün;
- - bitki yağı;
- - duz;
- - istiot;
- - kəklikotu;
- - 1 stəkan qırmızı şərab;
- - 0,5 stəkan soya sousu;
- - kartof;
- - 2 osh qaşığı. l. soya sousu;
- - 2 osh qaşığı. l. kərə yağı;
- - armud (hər xidmət üçün yarısı);
- - dondurulmuş albalı;
- - 1 osh qaşığı. l. Səhra;
- - 2-3 osh qaşığı. l. konyak.
Təlimat
Addım 1
Ördək qızartıncaya qədər yüksək istilikdə qızartın, bir tencereye köçürün. Bir az duz, istiot, kəklikotunun yaxşı bir hissəsi, şərab, soya sousu, bir az isti su əlavə edin və 2 saat bişirin. Kartofları yarıya qədər bişirin, kublara kəsin. Kartofları qovurma qabına qoyun, kərə yağı və soya sousu qarışığı ilə tökün. Təndirə qədər sobada bişiririk.
Addım 2
Bu anda armudları bişiririk (əvvəlcədən soyulmalı, yarıya bölünməlidir və özəyi bir qaşıqla çıxarılmalıdır) və sousu hazırlayırıq: tavaya şəkər qoyun, bir az əridin, albalı, brendi əlavə edin və hazırlayın. atəş.
Addım 3
Hər boşqabda bir ördək parçası, slaydda kartof, armud qoyduq və yivləri albalı ilə doldurduq. Albalı sousunu ətrafa tökün.
